Kısa yanıt: amino asit tozu organik tarımda otomatik olarak izinli değildir. Uygunluk; tam ürüne, tüm bileşenlerine, üretim sürecine, kullanım amacına ve çiftliğin faaliyet gösterdiği organik programa bağlıdır.

"Doğal", "hayvansal kaynaklı", "bitkisel kaynaklı" veya "organik azot" ifadeleri organik girdi uyumluluğunu kanıtlamaz. Alıcılar, tam ürünü çiftlikten veya aşağı akış müşterisinden sorumlu organik sertifika kuruluşu ya da materyal inceleme sistemiyle doğrulamalıdır.

Bu rehber; USDA NOP, OMRI, AB organik kuralları ve JAS'ın amino asit ve protein hidrolizatı girdilerine nasıl yaklaştığını ve alıcıların hangi belgeleri istemesi gerektiğini açıklar. Protein kaynaklarını hâlâ karşılaştırıyorsanız, önce bitkisel vs hayvansal kaynak karşılaştırmamızı okuyun; tam tedarik dosyası için istenecek belgeler kontrol listemize bakın.

Organik Ürün Sertifikasyonu ile Girdi Onayı Farklı Şeylerdir

Organik standartlar öncelikle sertifikalı çiftlikleri, işletmecileri ve nihai tarımsal ürünleri düzenler. Gübreler, toprak düzenleyiciler ve mahsul girdileri ise sertifikalı bir işletmenin bunları kullanıp kullanamayacağını belirlemek için değerlendirilir.

Bu ayrım önemlidir:

Bu nedenle alıcının soracağı en güvenli soru "Amino asit tozu organik mi?" değildir. Doğru soru şudur:

Bu tam ürün, bu formülasyon ve üretim süreciyle, ilgili organik sertifika kuruluşu veya materyal inceleme sistemi tarafından amaçlanan kullanım için kabul edilmiş mi?

Başlıca Programlar Amino Asit Girdilerine Nasıl Yaklaşıyor?

USDA Ulusal Organik Programı ve OMRI

USDA Ulusal Organik Programı kapsamında gübreler ve diğer mahsul girdileri, genellikle organik mahsuller veya gıdalarla aynı şekilde sertifikalandırılmaz. Bileşenleri ve üretimleri NOP gerekliliklerine göre incelenir.

İnceleme şu kuruluşlarca tamamlanabilir:

Bir OMRI listelemesi, adı geçen ürünün listelenen kullanım için incelendiğine dair faydalı bağımsız bir kanıttır. Ancak OMRI listelemesi tek yol değildir ve sertifikalı işletmenin onay sürecinin yerine geçmez. O işletme ve amaçlanan kullanım için nihai kararı çiftliğin sertifika kuruluşu verir.

Kullanımdan önce sertifikalı işletmeci şunları yapmalıdır:

  1. ürünün ve üreticinin listeleme veya inceleme belgesiyle eşleştiğini teyit etmek;
  2. onaylı kullanım sınıfını ve kısıtlamaları kontrol etmek;
  3. gerektiğinde materyali işletmenin organik sistem planına dahil etmek; ve
  4. kendi sertifika kuruluşundan nihai onay almak.

Avrupa Birliği: (AB) 2018/848 ve 2021/1165 Sayılı Tüzükler

AB organik üretim kuralları, belirli gübreleri ve toprak düzenleyicileri tanımlanmış koşullar altında yetkilendirir. (AB) 2021/1165 sayılı Tüzük; hidrolize proteinler dahil olmak üzere hayvansal kökenli ürünleri ve yan ürünleri, geçerli gerekliliklere tabi olarak kapsar.

Hidrolize hayvansal proteinler için tüzük, bunların ürünün yenilen kısımlarına uygulanmaması gerektiğini belirtir. Hayvansal yan ürünler, üretim süreçleri, ulusal gübre kuralları ve çiftliğin girdiye duyduğu kanıtlanmış ihtiyaçla ilgili başka gereklilikler de geçerli olabilir.

İzin verilen bir materyal kategorisinde yer almak, her ticari amino asit formülasyonunun otomatik olarak kabul edilebilir olduğu anlamına gelmez. Taşıyıcılar, katkı maddeleri, tuzlar, işlem yardımcıları ve amaçlanan uygulama yine de incelenmelidir. Alıcılar, tam ürünü ve kullanımı ilgili AB kontrol kuruluşuna ve yetkili ulusal otoriteye teyit ettirmelidir.

Japon Tarım Standartları

Organik JAS kuralları, organik bitki üretiminde kullanılan gübreler ve toprak iyileştirme maddeleri için kriterler ve ekler içerir. Değerlendirme; kaynak materyali, bileşenleri ve üretim sürecini dikkate alır; kimyasal olarak sentezlenmiş maddelerin uygunluğu etkileyecek şekilde eklenip eklenmediği veya kullanılıp kullanılmadığı da buna dahildir.

Japon ithalatçılar ve sertifikalı işletmeciler, satın almadan önce tam ürün bileşimini ve üretim bilgilerini kendi JAS sertifikasyon kuruluşlarına sunmalıdır. Bir ürünün "bitkisel" veya "protein kaynaklı" olduğuna dair genel bir ifade yeterli değildir.

Diğer pazarlar

Kanada, Çin, Kore, Avustralya ve diğer pazarların kendi organik standartları, sertifika kuruluşları ve girdi inceleme uygulamaları vardır. USDA NOP, AB veya JAS kapsamında kabul edilen bir belge, bir başvuruyu destekleyebilir ancak başka bir yerde uyumluluğu otomatik olarak tesis etmez.

Bitkisel veya Hayvansal Köken Uygunluğu Belirler mi?

Kaynak önemlidir, ancak tek faktör değildir.

Hayvansal kaynaklı protein hidrolizatları

Hayvansal kaynaklı ürünler; tüy, deri, kollajen, balık materyalleri veya diğer kontrollü yan ürünlerden üretilebilir. Uygunlukları; kaynak kategorisine, izlenebilirliğe, işlemeye, formülasyona ve kullanım amacına bağlıdır.

AB organik kuralları, hidrolize hayvansal proteinin mahsullerin yenilen kısımlarına uygulanmasını özellikle kısıtlar. Diğer pazarlar veya münferit müşteriler; organik kurallardan ayrı olarak hayvansal köken, vegan, Helal, veterinerlik veya ithalat gereklilikleri getirebilir.

Bitkisel kaynaklı protein hidrolizatları

Bitkisel kaynaklı ürünler; soya, mısır, buğday veya diğer protein materyallerini kullanabilir. Bunlar da yine kaynak, ekstraksiyon veya hidroliz süreci, taşıyıcılar, işlem yardımcıları, tuzlar ve diğer bileşenler açısından incelenmelidir. Yalnızca bitkisel köken, otomatik organik girdi uygunluğu oluşturmaz.

Maliyet ve amino asit profili dahil kaynak bazında tam karşılaştırma için bitkisel vs hayvansal kaynaklı amino asit tozu yazımıza bakın.

Alıcıların Kaçınması Gereken Dört Terminoloji Tuzağı

1. Pazarlama metninde "organik gübre"

Tedarikçi web sitelerinde "organik gübre", ürünün yalnızca karbon bazlı veya biyolojik kökenli materyal içerdiği anlamına gelebilir. USDA NOP, AB organik kuralları, JAS veya başka bir program kapsamında kabulü kanıtlamaz.

Bu ifadeyi, güncel ürüne özgü bir inceleme, listeleme veya sertifika kuruluşu kararıyla desteklenmedikçe bir pazarlama tanımı olarak değerlendirin.

2. Spesifikasyonda "organik azot"

Organik azot, organik bileşiklerle ilişkili azotun kimyasal bir tanımıdır. Bir organik sertifika iddiası değildir.

Konvansiyonel bir amino asit tozu, sertifikalı organik işletmede kullanım için hiçbir onayı olmadan organik azot içerebilir.

3. "Organik hammaddeden üretilmiştir"

Sertifikalı organik hammadde, statüsünü otomatik olarak işlenmiş bir gübre girdisine aktarmaz. Hidroliz, nötralizasyon, konsantrasyon, kurutma, taşıyıcılar ve harmanlama; nihai ürün incelemesiyle ilgilidir.

4. "OMRI onaylı"

Tercih edilen ifade "OMRI Listed"dir ve yalnızca tam ürünün ilgili kullanım için güncel bir listelemesi olduğunda kullanılmalıdır. OMRI, çiftliğin sertifika kuruluşunun yerine geçmez; sertifikalı işletme için nihai yetki sertifika kuruluşundadır.

Alıcıların İstemesi Gereken Belgeler

1. Tam ürün kimliği

Ürün adı, üretici ve üretim yeri; etiket, spesifikasyon, inceleme belgesi ve ticari evrak arasında tutarlı olmalıdır.

2. Tam formülasyon ve süreç bilgisi

İnceleyen kuruluş şu konularda gizli ayrıntılara ihtiyaç duyabilir:

Kamuya açık bir TDS, organik girdi incelemesi için yeterli bilgi içermeyebilir.

3. Güncel listeleme, inceleme veya sertifika kuruluşu kararı

Amaçlanan program ve kullanım için geçerli belgeyi isteyin. Şunları kontrol edin:

4. TDS, SDS ve parti COA'sı

Bu belgeler ürün yeterliliğini destekler ancak farklı soruları yanıtlar:

Bir COA, tek başına organik girdi uygunluğunu veya eksiksiz ürün güvenliğini kanıtlamaz. Yalnızca o sertifikaya dahil edilen parametreleri ve sonuçları raporlar. Tam dosya için tüm tedarik belgeleri kontrol listemize bakın.

5. Kısıtlama ve uygulama incelemesi

Onayın mahsul, uygulama yeri, doz, besin ihtiyacı veya diğer koşullarla sınırlı olup olmadığını teyit edin. Örneğin AB kuralları, hidrolize hayvansal proteinin ürünün yenilen kısımlarına uygulanmasını kısıtlar.

İncelenmiş veya Listelenmiş Bir Girdiye İhtiyacınız Var mı?

Aşağı akış kanalıÖnerilen eylem
USDA NOP sertifikalı çiftlik Çiftliğin sertifika kuruluşundan onay alın; geçerli bir OMRI listelemesi incelemeyi destekleyebilir
AB organik çiftliği veya organik gübre programı Tam formülasyonu ve amaçlanan kullanımı ilgili kontrol kuruluşu ve ulusal otoriteyle teyit edin
JAS sertifikalı işletme JAS sertifikasyon kuruluşundan onay alın
Organik üretim iddiasında bulunan marka Etiketlemeden önce iddiayı, girdi statüsünü ve kısıtlamaları sorumlu sertifika kuruluşuyla doğrulayın
Konvansiyonel tarım Organik girdi incelemesi gerekmeyebilir, ancak gübre tescili, güvenlik, ithalat ve etiket kuralları yine geçerlidir
Birden fazla pazar için ihracat formülasyonu Ürünü seçmeden veya etiket basmadan önce her varış noktasını ayrı ayrı inceleyin

Aşağı akış müşterisi hangi incelemeyi veya belgeyi gerçekten gerektirdiğini teyit edene kadar sertifika veya listeleme primi ödemeyin. Organik girdi incelemesinin gerekli olmadığı durumlarda, Amino Asitler 45 ve Amino Asitler 80 ürünlerimiz, standart tedarik dosyaları için partiye özgü COA'lar ve üçüncü taraf test raporlarıyla sevk edilir.

Sıkça Sorulan Sorular

Amino asit tozu organik mi?

Otomatik olarak değil. Tam bileşenlerin, üretim sürecinin, kullanım amacının ve organik programın incelenmesi gerekir. Doğru tanım genellikle basitçe "organik" değil; "incelenmiş", "listelenmiş" veya "organik üretimde tanımlı bir kullanım için izinli" şeklindedir.

Hidrolize tüy proteinine organik tarımda izin veriliyor mu?

Belirli koşullar altında izin verilebilir. AB'de hidrolize hayvansal protein, izin verilen gübre materyalleri arasında yer alır ancak ürünün yenilen kısımlarına uygulanmamalıdır. USDA NOP kapsamında tam materyalin ve üretim sürecinin incelenmesi gerekir ve sertifikalı işletme, kendi sertifika kuruluşundan onay almalıdır.

Bir amino asit tozunun OMRI Listed olması gerekir mi?

Her durumda değil. OMRI tanınmış bir materyal inceleme kuruluşudur, ancak USDA onaylı bir sertifika kuruluşu da materyalleri inceleyebilir. Bir OMRI listelemesi yeterlilik sürecini kolaylaştırabilir; ancak sertifikalı işletmenin kendi sertifika kuruluşu nihai yetkiyi elinde tutar.

Parti COA'sı organik uyumluluğu kanıtlar mı?

Hayır. Parti COA'sı, belirtilen analiz sonuçlarını raporlar. Organik girdi uyumluluğu; bileşenlere, sürece, kullanıma ve geçerli inceleme veya sertifika kuruluşu kararına bağlıdır.

Organik azot, bir girdinin organik tarımda izinli olduğu anlamına gelir mi?

Hayır. Organik azot bir kimya terimidir ve sertifikasyonu veya organik program uygunluğunu göstermez.

Tek bir onay her ülke için kullanılabilir mi?

Hayır. USDA NOP, AB, JAS ve diğer sistemlerin farklı kuralları ve inceleme prosedürleri vardır. Her hedef pazarı ayrı ayrı teyit edin.

Sonuç

Amino asit tozu, ancak tam ürün ve amaçlanan kullanım ilgili program kapsamında incelendikten sonra organik üretim için değerlendirilebilir. Kaynak materyal önemlidir; ancak süreç, katkı maddeleri, dokümantasyon ve uygulama kısıtlamaları da aynı derecede önemlidir.

Alıcılar için en güvenli prosedür basittir: aşağı akış organik programını belirleyin, tam ürün dosyasını toplayın ve sipariş vermeden veya organik iddiasında bulunmadan önce sorumlu sertifika kuruluşu veya kontrol kuruluşundan yazılı onay alın.

Kaynaklar ve Daha Fazla Okuma

Dahili rehberler

Resmi referanslar

Sertifika kuruluşunuzun incelemesi için belgelere mi ihtiyacınız var?

Bize hedef ülkenizi, organik programınızı ve kullanım amacınızı söyleyin. Sertifika kuruluşunuzun incelemesi için mevcut ürün spesifikasyonu, SDS, temsili COA, kaynak beyanı ve süreç bilgilerini sağlayabiliriz. Nihai uygunluk, ilgili sertifika kuruluşu veya kontrol kuruluşu tarafından teyit edilmelidir.

Belgeleri ve Numuneyi İsteyin
← Tüm Makalelere Dön